విటమిన్స్ పుష్కలంగా లభించే టమాటాలు

విటమిన్ ఏ పుష్కలంగా లభించే ఆహారాలను డైట్ లో భాగంగా చేసుకోవాలని ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ స్టాండర్డ్స్ ఆథారిటీ ఆఫ్ ఇండియా (ఎఫ్ఎస్ఎస్ఏఐ) చెబుతోంది. మనం తినే ఆహారం మన హెల్త్ పై అలాగే ఫిట్నెస్ పై ప్రభావం చూపుతుంది. అందుకే, ఇమ్యూనిటీను బూస్ట్ చేసుకోవడానికి సరైన ఆహారాన్ని తీసుకోమని ఆరోగ్యనిపుణులు సూచిస్తూ ఉంటారు. ఈ సందర్భంగా ఫుడ్ సేఫ్టీ మరియు స్టాండర్డ్స్ ఆథారిటీ ఆఫ్ ఇండియా కొన్ని విటమిన్ ఏ రిచ్, ప్లాంట్ బేస్డ్ ఫుడ్స్ ను ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోమంది. దీనిలో టమాటాల గురించి తెలుసుకుందాం.

దీనిలో విటమిన్స్ పుష్కలంగా లభిస్తాయి. అలాగే గ్లూటాథియోన్ కూడా సమృద్ధిగా లభిస్తుంది. ఇది కాన్సర్ వంటి ప్రాణాంతక వ్యాధులను దూరంగా ఉంచుతుంది. దీనిలో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్ ప్రాపర్టీస్ స్కిన్ హెల్త్ ను ఇంప్రూవ్ చేస్తాయి. టమాటోస్ లో విటమిన్ సి, కే, ఐరన్, ఫోలేట్ మరియు పొటాషియం అలాగే ఇతర పోషకాలు సమృద్ధిగా లభిస్తాయి. అందువల్ల యివి రోజు మన ఆహరం లో ఉండేలా చూసుకోవాలి.

చర్మానికి కలిగే మేలు: టొమాటోస్ అధిక స్థాయి లైకోపీన్ కలిగి ఉంటుంది. మీరు చర్మ సంరక్షణ కోసం టమోటాలను తోలు తీసి మీ చర్మంపై పూయండి. మీ ముఖం మీద టమోటాలు కనీసం పది నిమిషాలు ఉంచండి, తరువాత కడగాలి. ఇందువల్ల మీ ముఖం శుభ్రంగా మరియు మెరిసే అనుభూతి చెందుతుంది. కొంత ఎరుపు రంగులో చర్మం మారవచ్చు కానీ క్రమంగా ఇది తగ్గుతుంది.

క్యాన్సర్లను నివారించడంలో: టమోటాలలో లైకోపీన్ అధికంగా ఉండటం వల్ల ప్రోస్టేట్, కొలొరెక్టల్ మరియు కడుపు క్యాన్సర్ వచ్చే అవకాశాలు తగ్గుతాయని అనేక అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. లైకోపీన్ ఒక సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను మందగించడానికి సమర్థవంతంగా పనిచేస్తుంది. వండిన టమోటాలు మరింత లైకోపీన్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తాయి కాబట్టి అధిక లాభం పొందవచ్చు.

బలమైన ఎముకలకోసం: టొమాటోస్‌లో గణనీయమైన మొత్తంలో కాల్షియం మరియు విటమిన్ కె ఉన్నాయి. ఈ రెండు పోషకాలు ఎముకలపై అలాగే ఎముక కణజాలంను బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.

అవసరమైన యాంటీఆక్సిడెంట్: టొమాటోస్‌లో విటమిన్ ఎ మరియు విటమిన్ సి చాలా ఉన్నాయి. దీనికి కారణం ఈ విటమిన్లు మరియు బీటా కెరోటిన్ రక్తంలో హానికరమైన ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తటస్తం చేయడానికి యాంటీఆక్సిడెంట్లుగా పనిచేస్తాయి. రక్త ప్రవాహంలో ఫ్రీ రాడికల్స్ ప్రమాదకరమైనవి ఇది కణాల నష్టానికి దారితీయవచ్చు.

గుండెకు మంచిది: టమోటాలలో విటమిన్ బి మరియు పొటాషియం ఉన్నందున, ఇవి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో మరియు రక్తపోటును తగ్గించడంలో ప్రభావవంతంగా ఉంటాయి. అందువల్ల, మీ రెగ్యులర్ బ్యాలెన్స్డ్ డైట్‌లో టమోటాలను చేర్చడం ద్వారా మీరు గుండెపోటు, స్ట్రోక్‌లు మరియు ఇతర గుండె సంబంధిత సమస్యలను సమర్థవంతంగా నివారించవచ్చు.

జుట్టుకు కలిగే లాభం: టమోటాలలోని విటమిన్ ఎ మీ జుట్టు మెరిసే మరియు బలంగా ఉండటానికి ఖచ్చితంగా పనిచేస్తుంది. అదనంగా, ఇది మీ కళ్ళు, చర్మం, ఎముకలు మరియు దంతాలకు కూడా అద్భుతాలు కలిగిస్తుంది.

మూత్రపిండాలకు: మీ ఆహారంలో విత్తనాలు లేకుండా టమోటాలు వాడడంవల్ల మూత్రపిండాల్లో రాళ్ల ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చని కొన్ని అధ్యయనాలలో నిరూపించబడింది.

డయాబెటిస్ వారికి: టొమాటోస్ క్రోమియం అని పిలువబడే విలువైన ఖనిజంతో నిండి ఉన్నాయి. డయాబెటిస్ వారి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను మంచి నియంత్రణలో ఉంచడానికి ఇది సమర్థవంతంగా పనిచేస్తుంది.