మాంసాహారం తినడంలో తీసుకోవలసిన జాగ్రత్తలు

రోజూ మాంసాహారం మటన్, చికెన్, చేపలు, రొయ్యలు ఇలా తినేందుకు అనేక రకాల అందుబాటులో ఉన్నాయి. వీటిలో చాలామంది చికెన్, మటన్‌లను ఎక్కువగా తింటుంటారు. ఇక కొందరు కేవలం సీఫుడ్‌కే అధిక ప్రాధాన్యత ఇస్తుంటారు. అయితే ఏ మాంసాహారం అయినా సరే రోజూ తినొచ్చా.? తింటే ఏమవుతుంది? దీనికి వైద్యులు ఎలాంటి సమాధానం చెబుతున్నారు అని పరిశీలిస్తే. మనం తినే ఏ మాంసాహారంలోనైనా ప్రోటీన్లు, కొవ్వు పదార్థాలు ఉంటాయని అందరికీ తెలిసిందే. అయితే మటన్‌లో కొవ్వు పదార్థాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. చికెన్, చేపలు, రొయ్య‌ల్లో ప్రోటీన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి.

కొవ్వు పదార్థాలు ఎక్కువగా ఉండే మాంసాహారాలను అధికంగా తింటే శరీరంలో ఎల్‌డీఎల్ (చెడు కొలెస్ట్రాల్), ట్రై గ్లిజరైడ్లు చేరుతాయి. దీంతో అధికంగా బరువు పెరుగుతారు. అలాగే గుండెపోటు వచ్చేందుకు ఎక్కువగా అవకాశం ఉంటుంది. అందుకని కొవ్వు పదార్థాలు ఎక్కువగా ఉండే మాంసాహారాలను తక్కువగా తినాలి. ఈ క్రమంలోనే నిత్యం ఏ మాంసాహారం అయినా సరే అందులో కొవ్వు తక్కువగా ఉండేలా చూసుకోవాలి.

మన శరీరానికి నిత్యం కావాల్సిన కొవ్వు పదార్థాల మోతాదు మించకుండా మాంసాహారాలను తినాలి. ఇలా తినడం వల్ల ఎలాంటి దుష్పరిణామాలు కలగవు. ఇక చికెన్, చేపలను రోజూ తినవచ్చు. కాకపోతే మితంగా తీసుకుంటేనే ఆరోగ్యానికి మేలు జరుగుతుంది. శరీరానికి ప్రొటీన్లు లభించి కణజాల నిర్మాణం జరుగుతుంది. కండరాలు దృఢంగా మారుతాయి. అయితే కిడ్నీ సమస్యలు, గుండె జబ్బులు ఉన్నవారు డాక్టర్ సూచన మేరకు మాంసాహారాలను తినడం మంచిది. లేదంటే సమస్యలు మరింత ఎక్కువయ్యేందుకు అవకాశం ఉంటుంది.